Informação

Agrião


retrato

nome: Agrião de jardim
Nome latino: Lepidium sativum
mais nomes: Agrião
família de plantas: Planta crucífera
Número de espécies: /
área de circulação: originalmente Ásia Ocidental; agora em todo o mundo
Localização da planta: inespecífico
Blдtter: emparelhado; verde claro a escuro
Frьchte: ?
Blьtenfarbe: branco, rosa
Blьtezeit: durante todo o ano
Hцhe: 5 - 50cm
idade: planta de um ano
uso: Planta de especiarias
recursos: apetitoso, anti-inflamatório, aromático

Informação da planta: Agrião de jardim

o agrião ou Lepidium sativum é um herbáceo planta de um ano de idade, valorizada principalmente por seu sabor altamente aromático e cultivada em muitos lares. O agrião de jardim robusto e suficiente atinge alturas de crescimento de até meio metro na natureza e produz caules carecas e ramificados em cujas pontas crescem pequenas folhas alternadas. As flores, com cerca de meio centímetro de largura, são brancas, às vezes de cor avermelhada clara ou rosa pálido e produzem vagens contendo as sementes.
O agrião de jardim pode ter sido originalmente originário do Oriente Médio e do Egito, assim como da Ásia, mas hoje é encontrado em muitos países do mundo. Na natureza, a planta cresce em alimentadores de pássaros, em jardins e fazendas, bem como em estradas e aterros sanitários. Desde os tempos antigos, o agrião de jardim é chamado Gewьrzpflanze cultivada por causa de suas propriedades promotoras de saúde, na Idade Média foi encontrada em todos os jardins do mosteiro.
O cultivo do agrião de jardim mostra-se extremamente fácil e sem problemas. As sementes podem ser cultivadas em uma bandeja colocada em uma caixa de janela no solo ou em um velo de planta especial feito de fibras de cânhamo, bem como algodão úmido ou papel de cozinha. O agrião do jardim não precisa de fertilizante ou luz solar direta e germina dentro de alguns dias se houver suprimento de água suficiente. Após cerca de uma semana, as ameixas macias podem ser colhidas e encontram um uso versátil na cozinha. Os contidos no agrião Senfцlglykoside dê a esta planta seu sabor levemente afiado, semelhante a rabanete. O agrião de jardim é usado para refinar pastas, pães de manteiga ou banha, pratos de ovos, sopas e saladas.
A planta muito saudável tem um alto conteúdo Ácido fólico, ferro, cálcio e vitaminas diante. Tem um efeito apetitoso, repele a febre da primavera e age contra a indigestão. O agrião de jardim estimula a produção de leite e, portanto, é frequentemente consumido pelas mães que amamentam. Da mesma forma, a planta saborosa tem propriedades formadoras de sangue, estimula os órgãos urinários e age entzьndungshemmend, Especialmente no inverno, quando os vegetais frescos e ricos em vitaminas são escassos, o agrião caseiro é um fornecedor ideal de vitaminas cujo aroma fino pode ser apreciado alguns dias após a semeadura.

sugestão

Esta informação é apenas para trabalhos escolásticos e não se destina a identificar ervas comestíveis ou não comestíveis. Coma ou nunca use ervas encontradas sem o conhecimento adequado!

Imagens: Agrião de jardim